orak arik telur sayur
100 gram wortel, iris memanjang seperti korek api.
100 gram kol, iris tipis memanjang.
2 butir telur, kocok.
2 butir bawang merah, iris tipis.
2 siung bawang putih, iris tipis.
1 sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok makan minyak untuk menumis.
cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan kol, aduk rata.
3. Masukkan telur kocok, garam dan merica, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Jaga jangan sampai terlalu kering.
4. Angkat dan sajikan.
Untuk 4 orang.
tahu bihun
tahu putih 100 gram, haluskan
bihun 150 gram seduh hingga lunak
daging sapi cincang 100 gram
wortel potong dadu
telur ayang 4 butir kocok lepas
seledri 1 batang cincang halus
bumbu kaldu 1\2 sendok teh
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
bumbu halus
bawang merah 4 butir
bawang putih 2 siung
merica bubuk 1/2 sendok teh
cara membuat
1 campur tahu dan bihun bersama dengan semua bahan, aduk hingga tercampur rata
2 siapkan cetakan yang telah dioles minyak lalu tuang adonan bihun hingga hampir penuh
3 kukus selama 20menit hingga matang, angkat dan setelah dingin keluarkan dari cetakan.
4 goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan
dari berbagai sumber
